Thé à la Menthe

Tradition marocaine

Le thé à la menthe est une tradition marocaine qui a gagné l'ensemble du Maghreb, l'Afrique subsaharienne et l'Afrique de l'Ouest. C'est la boisson de l'hospitalité au Maroc, à laquelle on prête de nombreux bienfaits... Lire la suite

Tradition marocaine

Le thé à la menthe est une tradition marocaine qui a gagné l'ensemble du Maghreb, l'Afrique subsaharienne et l'Afrique de l'Ouest. C'est la boisson de l'hospitalité au Maroc, à laquelle on prête de nombreux bienfaits (relaxants, digestifs, antioxydant, bonne haleine).

Il se prépare dans une théière sur une base de thé vert gunpowder de Chine auquel on ajoute des feuilles de menthe fraîches et du sucre. On verse l'eau bouillante. On laisse infuser 3 minutes (pas plus pour éviter l'amertume) avant de verser de haut dans des verres. Suivant les recettes et les goûts on ajoute ensuite d'autres ingrédients : pignons de pins, miel, etc. 

Nos mélanges parfumés dans l'esprit de ces traditions sont préparés avec des huiles essentielles naturelles et des morceaux de feuilles séchées. À servir après le repas, à la place du café !