La tradition du thé parfumé est d'abord apparue au dernier millénaire en Chine avec le thé parfumé aux fleurs dont le plus célèbre est le thé au jasmin. Mais on trouve également du thé parfumé au lotus, au chrysanthème, ou à la rose. Les...
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La tradition du thé parfumé est d'abord apparue au dernier millénaire en Chine avec le thé parfumé aux fleurs dont le plus célèbre est le thé au jasmin. Mais on trouve également du thé parfumé au lotus, au chrysanthème, ou à la rose. Les feuilles de thé fraîches sont mélangées aux fleurs et brassées. Puis les fleurs sont retirées : c'est un travail minutieux effectué à la main. L'opération peut être renouvelée plusieurs fois. Le thé a des facilités à capter les parfums et les feuilles s'enrichissent par le contact des flagrances fleuris.
Différentes cultures se sont approprié l'univers du thé en personnalisant sa consommation. Au Maroc on trouve le thé à la menthe, chez les russes le thé aux agrumes, en Angleterre les Earl Grey (thés parfumés à la bergamote), en Inde les chaï ou thés masala (des thés noirs aux épices).
Les mélanges contemporains correspondent à une nouvelle approche du thé. Les techniques d'ajouts de parfums sous forme d'arômes naturels et d'huiles essentielles ont permis d'élargir le champ des possibles à l'infini. Le monde du thé s'est ouvert aux parfums fruités, à de nouvelles notes florales, aux baies, aux fruits coques comme les amandes, etc.
Le rooibos, un arbuste qui pousse en Afrique du Sud, est venu prendre une place dans l'univers du thé. Il se consomme et se parfume comme le thé. On retrouve des rooibos à la bergamote, des rooibos aux parfums fleuris ou fruités, épicés, etc.
Toutes nos références sont des créations uniques. Nous élaborons des compositions qui respectent et subliment les traditions du thé. Nos mélanges parfumés sont disponibles en vrac ou en boite baby, ou en boites empilables en fer blanc à double couvercle, idéales pour la conservation du thé.
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