Thé vert grillé du Japon ("Hoji Cha", ほうじ茶, signifie thé grillé). Quand l'intense fraicheur de la première cueillette de théiers Yabukita au début du printemps rencontre les notes boisées et gourmandes de la torréfaction.
Le Hojicha est particulièrement désaltérant et contient très peu de théine. Il s'apprécie toute la journée et accompagne judicieusement les repas.
Ce Hojicha First Flush est un véritable coup de coeur.
Cultivar Yabukita.
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