Yogi Tea
Thé noir d'Assam en feuilles brisées accompagné d'un mélange d'épices Massala à l'indienne.
Thé noir aux épices traditionnel de l’Inde du Nord. Originaire du Cachemire, le Yogi Tea est le plus stimulant des Garam Masala Chaï ou "thé aux épices fortes" en hindi. La puissance du thé noir en feuilles brisées se mêle à la force des épices indiennes : gingembre, cardamome, cannelle... L'infusion, très corsée, se déguste en fin de repas pour ses vertus digestives. La préparation à l'indienne est recommandée : le thé est à infuser directement dans le lait.
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